Evento atraiu mais de 90 mil visitantes e movimentou negócios, turismo e cultura, fortalecendo o protagonismo da cadeia produtiva do cacau na região
Encerrado neste domingo (20), o Chocolat Festival Bahia 2025 consolidou Ilhéus como vitrine nacional do cacau de origem e do chocolate artesanal. Com público estimado em mais de 90 mil visitantes, o evento movimentou cerca de R$ 20 milhões em negócios, reforçando seu papel como motor de desenvolvimento econômico e sociocultural do sul da Bahia.
Durante os quatro dias de festival, o Centro de Convenções de Ilhéus se transformou no ponto de encontro de produtores, chefs, empreendedores, turistas e estudiosos da cadeia do cacau. A presença maciça do público resultou em ocupação hoteleira máxima, injetando recursos no comércio, serviços e turismo local.
Agricultura familiar em destaque
Um dos pilares do festival foi a valorização da agricultura familiar, com a presença de dezenas de produtores da zona rural de Ilhéus, Uruçuca, Itacaré, Una e outros municípios cacaueiros. Expositores como cooperativas e marcas de chocolate bean-to-bar apresentaram produtos feitos com cacau cultivado de forma sustentável e com certificações de origem.
Esses pequenos produtores participaram de rodadas de negócios e oficinas técnicas, estreitando o diálogo com compradores nacionais e internacionais. “É uma oportunidade única de mostrar a qualidade do nosso cacau e fazer conexões que valorizam o nosso trabalho no campo”, destacou Dona Lurdes, produtora de cacau orgânico em Serra Grande.
A Costa do Cacau ganhou protagonismo ao aliar turismo de experiência e vocação produtiva. A chamada “Estrada do Chocolate”, que liga Ilhéus a Uruçuca, foi promovida como destino turístico oficial pela Secretaria de Turismo da Bahia. Com degustações, fazendas abertas à visitação e experiências sensoriais, a rota atraiu famílias e visitantes de várias partes do Brasil.
Cultura, inovação e sustentabilidade
A programação multicultural do festival incluiu shows musicais, apresentações teatrais, contação de histórias e oficinas para o público infantil. A Cozinha Show, comandada por 15 chefs renomados, mostrou receitas à base de chocolate e ingredientes regionais, integrando gastronomia e identidade baiana.
No Cacao Summit, especialistas discutiram temas como carbono zero, rastreabilidade, certificações internacionais e inovação na cadeia produtiva. A feira também reuniu marcas sustentáveis, startups e iniciativas ligadas à bioeconomia e à educação ambiental.
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